Cooking 101 : Quick & Easy Recipes

อยู่บ้านมาตั้งนาน จะสั่งแต่อาหารมาส่งทุกมื้อก็คงจะไม่ดี มาปลุกความเป็นเชฟในตัวคุณกันดีกว่า มาทางนี้เลยค่ะ แอดมินมีเมนูสุดปัง อร่อยเริ่ด แต่ทำได้ไม่ยากมาฝากทุกคนกัน

ทั้งยำรวมมิตรสุดแซ่บ รามยอนไข่ตุ๋นกินไปดูซีรีส์เกาหลีไป อินเตอร์หน่อยจัดผักโขมอบชีสเยิ้มๆ ต่อด้วยคุกกี้ทรีโอ้ ขนมอบแบบวีแกน หรือของหวานอย่างเค้กโอริโอ้ ที่ทำง่ายมากกก

ไข่ตุ๋นรามยอน ท็อปปิ้งสแปมทอด และกิมจิ

ไข่ตุ๋นนุ่มๆ เผ็ดนิด เพิ่มความฟินด้วยเส้นรามยอน ทานคู่กับสแปมกรอบนอกนุ่มใน และตัดเลี่ยนด้วยความเปรี้ยวของกิมจินี่เข้ากันสุดๆ ไปเลย

ส่วนผสม

- รามยอน รสที่ชอบ 1 ห่อ

- ไข่ไก่ 2 ฟอง

- น้ำเปล่า 8 ช้อนโต๊ะ

- สแปม ปริมาณตามต้องการ

- กิมจิ แบบที่ชอบ ปริมาณตามต้องการ

วิธีทำ

- ลวกเส้นรามยอนให้สุกเล็กน้อย และยังมีความหนึบอยู่

- ตีไข่ให้เข้ากัน แล้วใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดที่อยู่ในซองรามยอนตีให้เข้ากัน

- ใส่เส้นรามยอนลงไปผสมกับไข่ และเครื่องปรุงรสที่ตีไว้ คนให้เข้ากัน และเติมน้ำเปล่าคนให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง

- นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงปานกลาง 10 - 12 นาที

- ระหว่างนี้นำสแปมมาทอดพักไว้

- ท็อปไข่ตุ๋นด้วยสแปม และกิมจิ

ยำมาม่า ไข่แดงเค็ม

สายชอบของแซ่บต้องไม่พลาดเมนูนี้ เรียกว่าทานได้บ่อยๆ ไม่เบื่อกันเลยทีเดียว แถมง่ายระดับ 10

ส่วนผสม

- เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

- น้ำจิ้มซีฟู้ด

- ไข่แดงเค็ม

- หอมแดง

- ขึ้นฉ่าย

- ลูกชิ้นต่างๆ ตามชอบ เช่น ลูกชิ้นปลา ปูอัด เต้าหู้ปลา

วิธีทำ

- ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แล้วพักไว้

- ลวกลูกชิ้น แล้วพักไว้

- ผสมส่วนผสมทุกอย่าง คลุกให้เข้ากัน

ผักโขมอบชีส

เมนูโปรดของใครหลายๆ คน โดยเฉพาะเด็กๆ และสำหรับใครที่ไม่ชอบทานผัก เมนูนี้อาจทำให้คุณเปลี่ยนใจ

ส่วนผสม

- ผักโขมลวก และสับ 150 กรัม (สามารถใช้แบบแช่แข็งได้)

- แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

- นมสด 15 ช้อนโต๊ะ

- หัวหอมใหญ่สับ ครึ่งหัว

- น้ำมัน หรือเนยสำหรับผัด

- เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย

- ผงลูกจันทร์ (Nutmeg) 1/2 ช้อนชา หรือตามชอบ อาจไม่ใส่ก็ได้

- ชีสขูดแบบผสม ปริมาณแล้วแต่ชอบ

- แฮม ปริมาณแล้วแต่ชอบ หรืออาจไม่ใส่ก็ได้

วิธีทำ

- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220 C

- ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันและหัวหอมลงผัดจนหัวหอมสุกและนิ่ม

- ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัดให้เข้ากัน

- ใส่นมลงไปคนให้เข้ากัน โดยยังคงใช้ไฟอ่อน

- ใส่ชีสขูดผสมลงไปหนึ่งหยิบมือ พร้อมปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย

- ใส่ผักโขมลงไปผัดให้เข้ากัน

- ใส่ผงลูกจันทร์ คลุกให้เข้ากันอีกที

- ตักส่วนผสมของผักโขมลงในภาชนะ ท็อปด้วยแฮม (ถ้ามี)

- โรยหน้าด้วยชีสขูดผสม ปริมาณตามชอบ

- นำเข้าเตาอบ 15 นาที

เค้กโอริโอ้

Mug Cake แสนง่าย กับส่วนผสมแค่ 2 อย่าง และเสร็จพร้อมทานใน 2 นาที ง่ายและอร่อยเหลือเชื่อ

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

- คุกกี้โอริโอ้ 6 คู่

- นมสด 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

- บดคุกกี้ด้วยซ้อมจนละเอียดพอประมาณ

- ใส่นมลงผสมกับคุกกี้ที่บอกไว้ และบดต่อไปจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

- นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงปานกลาง 1.30 - 2 นาที แล้วแต่ความชอบ เพราะถ้าใช้เวลาน้อย จะได้ตัวเค้กที่มีความเป็นลาวานิดๆ แต่ถ้าชอบเนื้อเค้กที่แห้งหน่อยก็ใช้เวลาเยอะขึ้น

Note : คุกกี้ 1 คู่ ใช้นมสด 1 ช้อนโต๊ะ และเวลาที่ในไมโครเวฟขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการทำ