Tomita Ramen เมกาบางนา เมนูแนะนำ รวมเมนูขายดีที่สายราเมนต้องลอง

ใครที่เป็นสายราเมนตัวยงต้องตาลุกวาว บอกเลยว่าไม่ต้องขับรถไปกินไกลถึงใจกลางกรุงเทพอีกต่อไป เพราะตำนานราเมนจุ่มอันดับ 1 จากญี่ปุ่นอย่าง Tomita Ramen มาเปิดสาขาใหม่ที่ชั้น 1 ศูนย์การค้าเมกาบางนาแล้ว แค่คิดถึงน้ำซุปข้นเข้มข้นที่เคี่ยวนานนับสิบชั่วโมงคู่กับเส้นราเมนเหนียวหนึบก็น้ำลายสอแล้ว 

และในบทความนี้ Megabangna ก็ไม่พลาดที่จะรวบรวมทุกเมนูเด็ดที่ต้องสั่ง พร้อมเคล็ดลับกิน Tomita Ramen แบบต้นตำรับมาฝากคุณแบบจัดเต็ม สายราเมนคนไหนยังไม่เคยลอง บอกเลยว่าอ่านจบแล้วต้องรีบพุ่งตัวมาที่ร้านทันที

Tomita Ramen คือร้านอะไร? ทำไมถึงเป็นตำนานราเมนอันดับ 1 ญี่ปุ่น

Tomita Ramen เป็นร้านสึเคเมนชื่อดังจากเมืองมัตสึโดะ จังหวัดชิบะ ประเทศญี่ปุ่น ก่อตั้งโดยเชฟโทมิตะ โอซามุ ลูกศิษย์ของคาซูโอะ ยามากิชิ ผู้บุกเบิกเมนูสึเคเมน จุดเด่นอยู่ที่ความพิถีพิถันตั้งแต่น้ำซุปที่เคี่ยวข้ามวันข้ามคืนจนเข้มข้น ไปจนถึงเส้นเหนียวนุ่มที่ทำขึ้นอย่างพิถีพิถัน จนกลายเป็นร้านโปรดของคนท้องถิ่นและโด่งดังไปทั่วประเทศ การันตีด้วยการครองอันดับ 1 บน Tabelog Ramen Awards หลายปีซ้อน พร้อมการแนะนำจาก Michelin Guide จนขึ้นแท่นตำนานสึเคเมนที่คอราเมนทั่วโลกอยากมาลิ้มลองสักครั้ง

กิน Tomita Ramen ยังไงให้อร่อยแบบต้นตำรับ

มาถึง Tomita Ramen ร้านราเมนระดับตำนานทั้งที จะกินแบบรีบ ๆ ก็คงน่าเสียดาย โดยเฉพาะสึเคเมน (Tsukemen) ที่มีวิธีกินแตกต่างจากราเมนทั่วไปอยู่เล็กน้อย Megabangna ขอชวนมาลองตาม 4 ขั้นตอนง่าย ๆ ที่ช่วยดึงรสชาติของเส้นและน้ำซุปออกมาได้อย่างเต็มที่ รับรองว่าอร่อยได้ฟีลต้นตำรับญี่ปุ่นแบบไม่ต้องเดา

• เริ่มจากชิมเส้นเปล่า ๆ ก่อนจุ่มลงในซุป ลองสัมผัสความเหนียวนุ่มและรสชาติของเส้นราเมนโฮมเมดแบบเต็ม ๆ จะได้รู้ว่าเส้นที่ดีมีเสน่ห์แค่ไหน
• จุ่มเส้นลงในซุปเพียงครึ่งหนึ่ง ไม่จำเป็นต้องคลุกหรือจุ่มจนซุปเคลือบเส้นทั้งเส้น วิธีนี้ช่วยให้ยังสัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสของเส้น พร้อมกับความเข้มข้นของน้ำซุปได้อย่างลงตัว
• ค่อย ๆ เพิ่มท็อปปิ้งทีละอย่าง ไม่ว่าจะเป็นหมูชาชู ไข่ต้มยางมะตูม หรือเครื่องเคียงต่าง ๆ ลองสลับกันในแต่ละคำ เพื่อค้นหารสชาติที่ตัวเองชอบและเพิ่มความสนุกให้มื้อนี้มากขึ้น
• ปิดท้ายด้วยซุปวาริ (Soup Wari) หลังอิ่มกับเส้นแล้ว อย่าเพิ่งรีบวางช้อน ลองสั่งข้าวสวยหรือขอซุปวาริมาผสมกับน้ำซุปที่เหลือในถ้วย คนให้เข้ากันแล้วค่อย ๆ ซดจนหมด เป็นการปิดท้ายมื้อสึเคเมนแบบญี่ปุ่นที่ทั้งอร่อยและช่วยใช้ซุปที่เหลือให้คุ้มค่า

รวมเมนูแนะนำ Tomita Ramen ที่ต้องสั่งมีอะไรบ้าง

แน่นอนว่าแต่ละเมนูของ Tomita Ramen นั้นต่างก็มีเอกลักษณ์ต่างกันไป ทั้งราเมนซุปเข้มข้นที่เป็นไฮไลต์ เมนูเส้นที่คนรักราเมนต้องลอง ไปจนถึงของทานเล่นที่สั่งมาแชร์กันได้แบบเพลิน ๆ วันนี้ Megabangna เลยขอรวบรวม 6 เมนูเด็ดของ Tomita Ramen มาให้เลือกกันแบบครบ ๆ ใครชอบรสเข้ม ใครเป็นสายเส้น หรืออยากลองเมนูใหม่ ๆ รับรองว่ามีจานที่ถูกใจแน่นอน

1. Tonkotsu Gyokai Tsukemen สึเคเมนซิกเนเจอร์

ถ้ามาถึง Tomita Ramen แล้วมีเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาด ก็คงหนีไม่พ้น Tonkotsu Gyokai Tsukemen สึเคเมนซิกเนเจอร์ของร้านที่โดดเด่นด้วยน้ำซุปสีน้ำตาลเข้ม เคี่ยวจากกระดูกหมู กระดูกไก่ และปลาแห้ง 3 ชนิดนานกว่า 20 ชั่วโมง จนได้น้ำซุปที่เข้มข้น นัว หอมกลิ่นทะเล และมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟคู่กับเส้นราเมนเส้นหนาที่เหนียวนุ่มกำลังดี พร้อมไข่ยางมะตูมและหมูชาชูชิ้นโต

ราคา : 380-520 บาท

2. Tonkotsu Ramen ราเมนทงคตสึ

ใครที่ชอบราเมนแบบน้ำซุปเข้มข้น ต้องลองเมนูนี้เลยกับ Tonkotsu Ramen ราเมนทงคตสึ เมนูที่รวมความหอมมันจากซุปเข้มข้น เคี่ยวช้าๆ จากกระดูกหมู ไขมัน และเนื้อหมูญี่ปุ่นคุณภาพสูง สกัดความอูมามิ ผสมกับรสของโชยุได้อย่างลงตัว มาพร้อมเส้นหนึบเด้งพอดีทุกคำ ให้รสเข้มแบบที่สายราเมนต้องถูกใจกันเลยทีเดียว

ราคา : 380 - 520 บาท

3. Tori Paitan Ramen ราเมนซุปไก่

อยากลองอะไรที่เบาลงจากซุปทงคตสึ ต้องลอง Tori Paitan Ramen ราเมนซุปไก่สูตรพิเศษที่มีเสิร์ฟเฉพาะสาขาประเทศไทยเท่านั้น น้ำซุปสีขาวนวลได้จากการเคี่ยวกระดูกไก่นานหลายชั่วโมง ผสานหอยเชลล์และปลาซาร์ดีน จนได้รสหอมมันแบบละมุน ๆ แต่ไม่หนักจนเกินไป และด้วยเส้นราเมนที่ทำจากแป้งสาลีญี่ปุ่นคัดพิเศษ ช่วยเก็บน้ำซุปไว้ในทุกคำ ยิ่งคลุกเคล้าแล้วซดพร้อมกัน ยิ่งได้รสชาติกลมกล่อมแบบพอดี ๆ ใครที่ชอบราเมนรสละมุน ไม่หนักหรือเข้มจนเกินไป เมนูนี้น่าจะเป็นอีกชามที่ถูกใจใครหลายคนกันแน่นอน

ราคา : 380 - 520 บาท

4. Juicy Kokoronoaji Gyoza เกี๊ยวซ่าทอด

มาร้าน Tomita Ramen ทั้งที จะมีแค่ราเมนอย่างเดียวก็ดูเหมือนขาดอะไรไปสักอย่าง Juicy Kokoronoaji Gyoza เมนูของทานเล่นที่เหมาะสำหรับสั่งมาแบ่งกัน แป้งเกี๊ยวซ่าบางกรอบ ห่อไส้หมูสับที่ปรุงรสมาอย่างลงตัว

แน่นอนว่าไฮไลต์อยู่ตรงที่กัดเข้าไปแล้วเจอไส้หมูฉ่ำ ๆ ที่มีน้ำซุปอยู่ด้านใน ยิ่งทานตอนร้อน ๆ บอกเลยว่าฟินสุด ๆ คะแนนเต็มสิบบอกเลยว่ายังล้น จะสั่งมากินเล่นระหว่างรอราเมน หรือจับคู่กับราเมนชามโปรดก็เข้ากั๊น เข้ากันแบบลงตัว

ราคา : 100 - 160 บาท

5. Jumbo Kokoronoaji Shumai ขนมจีบยักษ์

มาต่อกันที่เมนู Jumbo Kokoronoaji Shumai ขนมจีบยักษ์ที่มาในไซซ์จัมโบ้ตามชื่อเมนูจริง ๆ อัดแน่นด้วยไส้หมูเต็มคำ ห่อด้วยแป้งบางนุ่ม แล้วนำไปนึ่งจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มกำลังดี ใครเป็นสายของทานเล่นที่ชอบแบบไส้แน่น ๆ ต้องลองเมนูนี้ บอกเลยว่าทานได้เพลินไม่รู้ตัวว่าหมดจานตั้งแต่เมื่อไหร่ เหมาะสำหรับคนที่ชอบของทานเล่นแบบเนื้อแน่น ๆ คำโต ๆ จุกทุกคำที่กัด จะสั่งมาแชร์กับเพื่อนหรือกินคนเดียวก็ฟินแบบไม่มีกั๊ก

ราคา : 100 บาท

6. Soupless Kaminari Soba

ปิดจบกันที่เมนูไฮไลต์ เอาใจเหล่าคนรักราเมนแห้งรสเข้มอย่าง Soupless Kaminari Soba อีกหนึ่งเมนูเด็ดห้ามพลาดของร้าน Tomita Ramen ที่มาพร้อมเส้นแบนหนา เคี้ยวหนึบกำลังดี คลุกกับโชยุทาเระรสอูมามิและความหอมมันจากมันหมู แล้วชูโรงรสชาติความอร่อยแบบจัดเต็มด้วยหมูชาชูหั่นเต๋าชิ้นหนานุ่ม หอมแดงเจียว กระเทียมสด และพริกไทยดำ ที่ช่วยเติมทั้งรสชาติและเท็กซ์เจอร์ให้แต่ละคำมีมิติมากขึ้น จากนั้นท็อปด้วยผักยาไซสไตล์จิโร่ราเมนอย่างถั่วงอกและกะหล่ำปลีลวก แล้วจัดเสิร์ฟคู่กับ MORI-TAMA Egg ไข่สดเกรดทานดิบที่ช่วยเพิ่มความครีมมี่และกลมกล่อม ขอบอกเลยว่ายิ่งคลุกทุกอย่างให้เข้ากัน ทานตอนที่เส้นยังร้อน ๆ แล้วตีไข่ใส่ทานคู่ไปด้วย บอกเลยว่าอร่อยลงตัวอูมามิแบบเต็มคำ

ราคา 380 บาท

*(หมายเหตุ: ข้อมูลราคาของในบทความนี้อัปเดตล่าสุดเมื่อ 19 สิงหาคม 2569)

ทำไมสายราเมนต้องมา Tomita Ramen

ถ้าถามว่าทำไม Tomita Ramen ได้ใจคนรักราเมนทั่วโลกก็คงตอบได้ไม่ยาก เพราะด้วยทุกองค์ประกอบในแต่ละชามถูกตั้งใจทำขึ้นมา ตั้งแต่เส้น น้ำซุป ไปจนถึงวัตถุดิบที่เลือกใช้ จนกลายเป็นรสชาติที่มีเอกลักษณ์และทำให้หลายคนอยากกลับมาลองซ้ำ

• เส้นราเมนทำสดด้วยสูตรเฉพาะของร้าน เส้นราเมนของ Tomita เป็นเส้นราเมนที่ทำสดใหม่ทุกวัน และมีสูตรเฉพาะของร้าน ให้ได้เส้นเหนียวนุ่มและสัมผัสที่แตกต่างจากเส้นราเมนสำเร็จรูปทั่วไป
• น้ำซุปเคี่ยวอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติเข้มข้น กว่าจะมาเป็นน้ำซุปในแต่ละชาม ต้องผ่านการเคี่ยวเป็นเวลานานจนรสชาติค่อย ๆ พัฒนาและเข้มข้นขึ้น จนได้ความหอม นัว และเป็นรสชาติที่มีมิติสุดจะเป็นเอกลักษณ์ของ Tomita Ramen 
• คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพมาอย่างดี ตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงวัตถุดิบแต่ละชนิดที่นำมาใช้ ล้วนผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ทุกองค์ประกอบในชามทำงานร่วมกันได้อย่างลงตัว และส่งต่อรสชาติที่ดีที่สุดให้กับคนทาน
• รางวัลการันตีคุณภาพแบบของแท้ Tomita Ramen ไม่ได้เป็นที่รู้จักแค่ในหมู่คนรักราเมนเท่านั้น แต่ยังได้รับการแนะนำจาก Michelin Guide และเคยครองอันดับ 1 บน Tabelog มาอย่างต่อเนื่องหลายปี จึงไม่แปลกที่ร้านนี้จะกลายเป็นหนึ่งในจุดหมายที่สายราเมนทั่วโลกอยากมาลองด้วยตัวเอง
• บรรยากาศภายในร้านตกแต่งเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนได้ไปนั่งทานที่ญี่ปุ่นจริง ๆ เหมาะกับการมานั่งพักชิมราเมนแบบเพลิน ๆ

เลือกชามที่ใช่ แล้วไปลองเมนูฮิตของ Tomita Ramen ให้ครบกันเลยที่ เมกาบางนา

ถ้ากำลังมองหาร้านราเมนที่ได้ทั้งรสชาติเข้มข้น วัตถุดิบคุณภาพ และความพิถีพิถันแบบต้นตำรับญี่ปุ่น นึกถึง Tomita Ramen อีกหนึ่งร้านที่สายราเมนไม่ควรพลาด ไม่ว่าจะเป็นสึเคเมนซิกเนเจอร์อย่าง Tonkotsu Gyokai Tsukemen ราเมนซุปไก่รสละมุน หรือของทานเล่นที่สั่งมาแชร์กันได้แบบเพลิน ๆ

และสำหรับใครที่ยังไม่เคยลอง หรือกำลังวางแผนมาฝากท้องกับราเมนชามโปรด ลองเก็บลิสต์เมนูที่เราแนะนำไว้ แล้วแวะมาชิมกันที่ Tomita Ramen ที่ศูนย์การค้า Megabangna ชั้น 1 เปิดให้บริการตามเวลาเปิดทำการของศูนย์การค้า 10.00-22.00 น. แล้วมาร่วมสร้างช่วงเวลาดี ๆ ให้ทุกวันธรรมดากลายเป็นวันที่พิเศษยิ่งขึ้นที่ Megabangna

เพื่อยกระดับทุกการช้อปปิ้งให้คุ้มค่ายิ่งขึ้น ขอแนะนำสิทธิประโยชน์จาก Mega Smile Rewards เพียงสมัครสมาชิก ทุกการใช้จ่ายครบ 500 บาท รับทันที 1 คะแนน เพื่อสะสมนำไปแลกรับสิทธิพิเศษหรือของสมนาคุณสุดเอ็กซ์คลูซีฟ เติมเต็มให้ทุกวันพักผ่อนและการช้อปปิ้งของคุณเต็มไปด้วยความสุขและความคุ้มค่า

ท่านสามารถติดตามข่าวสาร โปรโมชันสุดพิเศษ และสิทธิประโยชน์จากบัตรเครดิตที่ร่วมรายการเพิ่มเติมได้ทาง Facebook: Megabangna Shopping Center เพื่อไม่พลาดดีลดี ๆ และสิทธิประโยชน์ใหม่ ๆ ก่อนใคร ถึงเวลามาร่วมสัมผัสประสบการณ์การช้อปปิ้งที่เหนือระดับได้ที่ศูนย์การค้าเมกาบางนา

(เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทฯ กำหนด โปรดตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติมได้ที่ เคาน์เตอร์แลกของสมนาคุณ ชั้น 1 โซนหน้าบิ๊กซี เอ็กซ์ตร้า หรือ โซนอิเกีย หรือ โซนเมกา ฟู้ดวอล์ค เวลา 10.00 - 22.00 น.)

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

Q : Tomita Ramen สาขาเมกาบางนา ต้องจองคิวล่วงหน้าไหม หรือมีระบบรับบัตรคิวหน้าร้าน?

A : สามารถจองผ่านแอปพลิเคชัน QueQ หรือสอบถามที่ร้านค้าโดยตรง

Q : มีเมนูมังสวิรัติ เจ หรือเมนูฮาลาลให้เลือกหรือไม่?

A : น้ำซุปของร้านสึเคเมนโดยทั่วไปเคี่ยวจากกระดูกหมู กระดูกไก่ และปลาแห้ง ผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์บางประเภทจึงควรสอบถามพนักงานถึงส่วนผสมและตัวเลือกอื่นก่อนสั่ง รวมถึงแจ้งอาการแพ้อาหาร เช่น แป้งสาลี ไข่ หรืออาหารทะเล ให้ทางร้านทราบล่วงหน้า 

Q : เพิ่มปริมาณเส้นหรือปรับความเข้มข้นของน้ำซุปได้หรือเปล่า?

A : ราเมนมีปริมาณเส้นให้เลือกตามเมนู โดยลูกค้าสามารถเลือกปริมาณเส้นที่ต้องการได้ และหากต้องการลดความเค็มของน้ำซุป สามารถแจ้งพนักงานเพื่อสอบถามได้

Q : ที่นั่งภายในร้านรองรับได้กี่คน มาเป็นกลุ่มใหญ่หรือพาเด็กมาด้วยได้ไหม?

A : ร้านมีพื้นที่นั่งรองรับลูกค้าและสามารถมาใช้บริการเป็นกลุ่มหรือพาเด็กมาด้วยได้ หากเดินทางมาเป็นกลุ่มใหญ่ แนะนำให้ติดต่อสอบถามกับทางร้านล่วงหน้า เพื่อเช็กจำนวนที่นั่งและความเหมาะสมในการรองรับลูกค้า

ศูนย์การค้าเมกาบางนา แหล่งช้อปปิ้งที่ใหญ่ที่สุดของกรุงเทพฯ ฝั่งตะวันออก สถานที่ที่จะทำให้ทุกวันเป็นวันพิเศษของทุกคนในครอบครัว เติมเต็มการใช้ชีวิตให้ทุก ๆ วันมีความสุขมากยิ่งขึ้นด้วยแนวคิด YOUR EVERYDAY MEETING PLACE

Mega Smile Rewards ความคุ้มค่าของการช้อปปิ้งที่คุณห้ามพลาด ติดตามข่าวสาร และโปรโมชันพิเศษศูนย์การค้าเมกาบางนา ได้ที่

โทร: 02-105-1000

เวลา: 10.00 น. - 22.00 น.

E-mail: contactus@mega-bangna.com