เปิดลิสต์ 15 เมนูเด็ด Katsu Midori ที่ต้องสั่ง (ห้ามพลาด!) สั่งอะไรดีให้คุ้มที่สุด

รวมเมนูแนะนำจาก Katsu Midori ที่คนญี่ปุ่นยืนยันว่าเด็ดจริง ทุกจานคัดคุณภาพ สั่งแล้วไม่มีผิดหวังแน่นอน

Katsu Midori เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นในตำนานที่ครองใจคนรักอาหารญี่ปุ่นมายาวนาน ด้วยความโดดเด่นในเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบ ความสดใหม่ และราคาที่สมเหตุสมผล ทำให้ร้านนี้เต็มไปด้วยผู้คนที่หลั่งไหลเข้ามาลิ้มรสเมนูอร่อยอยู่เสมอ สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเคยมา หรือผู้ที่อยากลองเมนูใหม่ๆ อาจเกิดคำถามว่า "สั่งอะไรดี?" บทความนี้ได้รวบรวม 15 เมนูเด็ด ที่เป็น Signature และเมนูที่ซ่อนเร้นความอร่อยของ Katsu Midori ที่รับรองว่าคุณห้ามพลาด พร้อมแนะนำเทคนิคการสั่งให้คุ้มค่าที่สุด!

5 เมนูซูชิและซาชิมิ (Sashimi & Sushi) ที่ต้องสั่งมาลอง

ความสดใหม่คือหัวใจของ Katsu Midori และเมนูซูชิ/ซาชิมิก็คือบทพิสูจน์ชั้นดี คุณภาพของปลาที่นี่เทียบเท่าร้านระดับพรีเมียม แต่มาในราคาที่เข้าถึงได้

1. Engawa Aburi (ครีบปลาตาเดียวเบิร์นไฟ)

เป็นเมนู Signature ที่ห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด ครีบปลาตาเดียวถูกเบิร์นไฟเบาๆ ให้มีกลิ่นหอม เนื้อสัมผัสละลายในปาก (Melting in mouth) เข้ากันได้ดีกับซอสรสเค็มหวานที่ราดมาอย่างลงตัว

2. Salmon Sashimi (ปลาแซลมอนซาชิมิ)

แซลมอนที่นี่มีคุณภาพสูง ชิ้นหนา สีส้มสด เนื้อแน่น และมีความมันในระดับที่พอดี ทำให้สัมผัสได้ถึงความสดชื่นและรสชาติของปลาที่แท้จริง แนะนำให้สั่งแบบชุดใหญ่เพื่อความคุ้มค่า

3. Hotate (หอยเชลล์โฮตาเตะ)

หอยเชลล์ขนาดใหญ่ เนื้อหวานฉ่ำ กรอบกำลังดี สามารถเลือกสั่งแบบซาชิมิเพื่อลิ้มรสความสด หรือแบบนิกิริซูชิก็ได้

4. Maguro Zuke (ทูน่าหมักซอส)

เมนูสำหรับคนรักทูน่า เนื้อทูน่าแดงสดถูกนำไปหมักในซอสสูตรพิเศษ ทำให้มีรสชาติอูมามิที่เข้มข้นขึ้นโดยไม่เสียความสดของเนื้อปลา

5. Midori Special Roll

โรลที่รังสรรค์อย่างประณีต มักจะมีส่วนผสมที่หลากหลายและลงตัว เช่น โรลที่มีปลาไหลย่าง (Unagi) หรือกุ้งเทมปุระเป็นส่วนประกอบหลัก ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายในคำเดียว

5 เมนูข้าวหน้าและเส้น (Donburi & Noodle) อิ่มอร่อยแบบจานเดียว

สำหรับผู้ที่ต้องการความอิ่มท้องและรสชาติที่หนักแน่น เมนูข้าวและเส้นของ Katsu Midori ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง

6. Kaisen Don (ข้าวหน้าปลาดิบรวม)

จานนี้คือขุมทรัพย์ของคนรักอาหารทะเล ข้าวญี่ปุ่นปรุงรสอย่างดี ถูกโปะหน้าด้วยปลาดิบหลากชนิด ทั้งแซลมอน ทูน่า กุ้ง และไข่หวาน เป็นเมนูที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับความหลากหลายของวัตถุดิบ

7. Unagi Don (ข้าวหน้าปลาไหลย่าง)

ปลาไหลย่างนุ่มๆ ชิ้นใหญ่ ราดด้วยซอสคาบายากิรสหวานเค็มเข้มข้น เสิร์ฟบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ เป็นเมนูที่ให้ความรู้สึกพรีเมียมและอิ่มอร่อย

8. Salmon Ikura Don (ข้าวหน้าแซลมอนและไข่ปลาแซลมอน)

ข้าวหน้าแซลมอนที่เพิ่มความพิเศษด้วยไข่ปลาแซลมอนเม็ดโตๆ เมื่อกัดจะแตกโป๊ะในปาก ให้รสชาติเค็มมันตัดกับความหวานของเนื้อปลาได้เป็นอย่างดี

9. Tempura Udon (อุด้งเทมปุระ)

เส้นอุด้งเหนียวนุ่มในน้ำซุปดาชิที่กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกุ้งและผักเทมปุระที่ทอดกรอบไม่อมน้ำมัน เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับวันที่ต้องการซุปร้อนๆ

10. Negitoro Don (ข้าวหน้าปลาทูน่าสับ)

เนื้อปลาทูน่าส่วนท้องสับผสมกับต้นหอมญี่ปุ่น เป็นเมนูที่ให้ความมันของเนื้อปลาในราคาที่ย่อมเยา เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อทูน่าแบบครีมมี่

5 เมนูของทอดและย่าง (Grilled & Fried) ที่เพิ่มความหลากหลาย

เมนูของทอดและย่างของร้านเป็นอีกส่วนที่ไม่ควรมองข้าม เพราะมีการปรุงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

11. Gyu Tataki (เนื้อวัวเบิร์นไฟ)

เนื้อวัวส่วนดีถูกนำไปเบิร์นไฟด้านนอกจนสุกเกรียม แต่ด้านในยังคงดิบเล็กน้อย (Medium Rare) เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพอนสึที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ทำให้ไม่เลี่ยน

12. Agedashi Tofu (เต้าหู้ทอดราดซอส)

เต้าหู้อ่อนชุบแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสอุ่นๆ และโรยด้วยปลาแห้ง เป็นเมนูเบาๆ ที่เรียกน้ำย่อยได้ดี

13. Ika Geso Karaage (หนวดปลาหมึกทอด)

หนวดปลาหมึกทอดกรอบปรุงรสเค็มเล็กน้อย เหมาะสำหรับสั่งมาเป็นกับแกล้มหรือของกินเล่นระหว่างรอเมนูหลัก

14. Grilled Salmon Head (หัวปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว)

เป็นเมนูตามสั่งที่อาจไม่มีในเมนูหลักเสมอไป แต่หากมีควรสั่งอย่างยิ่ง หัวปลาแซลมอนย่างจนหนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มีความมันของไขมันปลาแซลมอนที่ซ่อนอยู่ตามซอกกระดูก

15. Kaki Fry (หอยนางรมชุบแป้งทอด)

หอยนางรมสดๆ ชุบเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบ สีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ เป็นเมนูที่ให้ความกรอบนอกนุ่มในและรสชาติทะเลเต็มๆ คำ

สั่งอะไรดีให้คุ้มค่าและอิ่มอร่อยที่สุด?

เพื่อให้การรับประทานที่ Katsu Midori คุ้มค่าที่สุด ควรใช้กลยุทธ์การสั่งดังนี้:

• เน้นเมนูพิเศษ (Special Menu): เมนูที่ไม่มีในร้านอื่น เช่น Engawa Aburi หรือ Midori Special Roll เพราะเป็นจุดแข็งของร้าน
• สั่งแบบ Set Menu (ถ้ามี): บางเมนูข้าวหน้าหรือซาชิมิรวมจะมีความคุ้มค่ามากกว่าเมื่อสั่งเป็นชุด
• ใช้ประโยชน์จากเมนูตามฤดูกาล: สอบถามพนักงานเกี่ยวกับเมนูปลาตามฤดูกาล เพราะมักจะเป็นวัตถุดิบที่สดที่สุดในเวลานั้น

การเลือกสั่งเมนูเด็ดเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุดจาก Katsu Midori อย่างแน่นอน

Katsu Midori Megabangna: อิ่มอร่อยกับซูชิคุณภาพได้ที่นี่

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาร้านอาหารอร่อย ร้าน Katsu Midori คุณภาพเยี่ยมในบรรยากาศที่สะดวกสบาย Katsu Midori สาขา Megabangna คือคำตอบที่สมบูรณ์แบบ ร้านตั้งอยู่ที่ ชั้น 1 โซน Mega Foodwalk ทำให้การเดินทางสะดวกสบาย ไม่ว่าจะเป็นการแวะทานหลังช้อปปิ้งหรือการนัดเพื่อนฝูงมาสังสรรค์ ด้วยคุณภาพวัตถุดิบที่คงเส้นคงวาและบริการที่เป็นเลิศ คุณจะได้รับประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นที่น่าประทับใจแน่นอน

ทุกการชำระเงินซื้อสินค้า และบริการในศูนย์การค้า Megabangna อย่าลืมนำใบเสร็จมาสะสมคะแนน Mega Smile Rewards เพื่อแลกรับของรางวัล และสิทธิพิเศษต่าง ๆ จากเมกาบางนา ยิ่งช้อป ยิ่งจ่าย ก็ยิ่งได้! สำหรับใครที่ยังไม่ได้สมัครสมาชิก อย่ารอช้า เพียงดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน 'เมกาบางนา' และสมัครสมาชิกได้เลย

Mega Smile Rewards ความคุ้มค่าของการช้อปปิ้งที่คุณห้ามพลาด

ติดตามข่าวสาร และโปรโมชั่นพิเศษศูนย์การค้าเมกาบางนา ได้ที่ โทร: 02-105-1000