Katsu Midori ร้านซูชิสายพานชื่อดังจากญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในโตเกียว ปัจจุบันได้เปิดสาขาในประเทศไทยแล้ว และกลายเป็นจุดหมายของเหล่าคนรักซูชิที่ต้องการลิ้มรสซูชิระดับพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้ โดยเฉพาะสาขาใน Megabangna ชั้น 1 Mega Foodwalk ที่ออกแบบบรรยากาศให้เหมือนกับร้านต้นตำรับในญี่ปุ่น ตั้งแต่เสียงเรียกคึกคักของพนักงาน ไปจนถึงซูชิที่เสิร์ฟสดใหม่จากเชฟมืออาชีพทุกคำ
Katsu Midori เป็นหนึ่งในร้านซูชิที่ได้รับการจัดอันดับว่า “คุ้มค่าที่สุดในโตเกียว” ด้วยวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพสูงที่คัดสรรจากตลาดปลาชื่อดังอย่าง Toyosu และ Tsukiji โดยใช้เทคนิคการปั้นซูชิแบบดั้งเดิมจากเชฟญี่ปุ่นแท้ ๆ จุดเด่นของร้านนี้คือการเสิร์ฟซูชิแบบ “Premium Kaiten Sushi” หรือซูชิสายพานระดับพรีเมียม ซึ่งแตกต่างจากร้านซูชิทั่วไปเพราะทุกคำจะถูกปั้นอย่างประณีต ใส่ใจในอุณหภูมิของข้าวและปลาดิบ เพื่อให้รสสัมผัสออกมาลงตัวที่สุด
โอโทโร่ถือเป็นดาวเด่นของร้าน Katsu Midori ด้วยความนุ่มละลายบนลิ้นและไขมันแทรกที่พอดี เมื่อเชฟแล่และปั้นซูชิอย่างพิถีพิถัน รสชาติจึงออกมาละมุนกลมกล่อม เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบปลาทูน่าคุณภาพสูง
เมนูยอดนิยมที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง ปลาไหลย่างซอสหวานสูตรเฉพาะของร้าน เนื้อปลาเนียนนุ่ม มีกลิ่นหอมจากการย่างถ่านและราดซอสเข้มข้นที่ลงตัวกับข้าวญี่ปุ่นอุ่น ๆ ทุกคำเต็มไปด้วยความฟิน
ขาปูทาราบะเนื้อแน่นหวานจากฮอกไกโด ถูกจัดวางอย่างสวยงามบนข้าวซูชิคำโต รสชาติสดหวานธรรมชาติ ไม่ต้องพึ่งซอสก็อร่อยเต็มคำ เหมาะกับคนที่ชื่นชอบอาหารทะเลระดับพรีเมียม
อีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมสูง เพราะสามารถลิ้มรสปลาดิบหลายชนิดในจานเดียว ทั้งแซลมอน ทูน่า ฮามาจิ และหอยเชลล์ญี่ปุ่น ทุกอย่างถูกแล่บางกำลังดีและจัดเรียงอย่างสวยงาม
เมนูสุดฮิตสำหรับสายโซเชียล แซลมอนสดเนื้อมันจับคู่กับอะโวคาโดและมายองเนสสูตรพิเศษ กลายเป็นซูชิโรลที่ทั้งหอม มัน และละมุนในคำเดียว
นอกจากซูชิแล้ว Katsu Midori ยังมีเมนูซุปหอยฮามากุริที่ขึ้นชื่อเรื่องความหวานจากน้ำซุปธรรมชาติและหอยตัวโตสดใหม่จากญี่ปุ่น เป็นเมนูที่ช่วยตัดรสได้ดีระหว่างการทานซูชิ
จุดเด่นอีกอย่างของ Katsu Midori คือ เมนูพิเศษตามฤดูกาล (Seasonal Menu) ที่เปลี่ยนทุกเดือน เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสวัตถุดิบสดใหม่ตามช่วงเวลา เช่น ฤดูหนาวจะมีปลาคินเมะไดและอูนิจากฮอกไกโด ฤดูร้อนจะมีซาบะดองสดและปลาซานมะ เมนูเหล่านี้จะถูกนำเข้ามาโดยตรงจากญี่ปุ่น ทำให้รสชาติแตกต่างและพิเศษกว่าร้านทั่วไป
สาขาในประเทศไทยของ Katsu Midori ได้จำลองบรรยากาศร้านต้นตำรับจากโตเกียวมาไว้ครบทุกมิติ ไม่ว่าจะเป็นเคาน์เตอร์ซูชิที่เชฟปั้นซูชิต่อหน้าลูกค้า บาร์ซูชิสายพานที่หมุนเวียนซูชิสดใหม่ทุกวินาที รวมถึงการตะโกน “Irasshaimase!” จากพนักงานที่สร้างบรรยากาศคึกคักเหมือนอยู่ในญี่ปุ่นจริง ๆ บริการรวดเร็วทันใจและเป็นมิตร ทำให้ลูกค้าทุกคนรู้สึกประทับใจตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย
แม้จะเป็นซูชิระดับพรีเมียม แต่ราคาของ Katsu Midori ถือว่า “เข้าถึงได้” เพราะเริ่มต้นเพียงหลักสิบต่อคำ และมีเซตเมนูในราคาหลักร้อยที่คุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบ ลูกค้าสามารถเลือกได้ทั้งแบบสายพานหรือสั่งจากเมนูโดยตรง ซึ่งทุกคำล้วนผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อให้ได้มาตรฐานเดียวกับที่ญี่ปุ่น
Katsu Midori คือร้านซูชิที่รวมทุกองค์ประกอบของคำว่า “พรีเมียมในราคาคุ้มค่า” ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบสดใหม่จากญี่ปุ่น เชฟผู้เชี่ยวชาญที่ปั้นซูชิด้วยความประณีต รสชาติที่คงเอกลักษณ์ญี่ปุ่นแท้ และบรรยากาศร้านที่อบอุ่นเหมือนอยู่ในโตเกียว หากคุณคือคนรักซูชิหรืออยากลองซูชิระดับต้นตำรับโดยไม่ต้องบินไปญี่ปุ่น Katsu Midori ที่เมกาบางนาคือคำตอบที่สมบูรณ์แบบที่สุด
อย่าพลาดมาสัมผัสประสบการณ์ซูชิระดับพรีเมียมที่ Katsu Midori Megabangna ชั้น 1 Mega Foodwalk สถานที่ที่รวบรวมร้านอาหารชื่อดังมากมาย เหมาะสำหรับการพักผ่อนในวันหยุดหรือมื้อพิเศษกับคนสำคัญ ร้านเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. เดินทางสะดวก มีที่จอดรถกว้างขวาง และอยู่ใกล้โซนแฟชั่นและไลฟ์สไตล์ของ Megabangna อีกด้วย
ทุกการชำระเงินซื้อสินค้า และบริการในศูนย์การค้า Megabangna อย่าลืมนำใบเสร็จมาสะสมคะแนน Mega Smile Rewards เพื่อแลกรับของรางวัล และสิทธิพิเศษต่าง ๆ จากเมกาบางนา ยิ่งช้อป ยิ่งจ่าย ก็ยิ่งได้! สำหรับใครที่ยังไม่ได้สมัครสมาชิก อย่ารอช้า เพียงดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน 'เมกาบางนา' และสมัครสมาชิกได้เลย
Mega Smile Rewards ความคุ้มค่าของการช้อปปิ้งที่คุณห้ามพลาด
ติดตามข่าวสาร และโปรโมชั่นพิเศษศูนย์การค้าเมกาบางนา ได้ที่ โทร: 02-105-1000