Tokyo Sweets x Luca Bakery

Tokyo Sweets เกิดจากความตั้งใจในการนำขนมญี่ปุ่นที่หลายคนหลงรักมาเล่าใหม่ในแบบที่เข้าถึงง่าย และยังคงเสน่ห์แบบต้นตำรับเอาไว้ หัวใจของเราคือแป้งโมจิสูตรเฉพาะที่เราพัฒนาขึ้นให้มีเอกลักษณ์ “นุ่ม ยืด ละมุน” ทานง่าย และให้สัมผัสที่แตกต่างตั้งแต่คำแรก และ Luca เกิดจากความตั้งใจในการสร้างสรรค์ทาร์ตไข่ที่ยกระดับจากความคลาสสิกเดิม ๆ สู่ขนมอบที่มีมิติ โดยได้แรงบันดาลใจจากขนมฝรั่งเศสอย่างมิลเฟย (Mille-Feuille) มาผสมผสานกับทาร์ตไข่ โดยใช้แป้งพัฟที่บาง กรอบ หอมเนย ซ้อนกันหลายชั้นเป็นฐาน เพื่อเพิ่มความซับซ้อนของเนื้อสัมผัสให้ไม่เหมือนทาร์ตไข่ทั่วไป Tokyo Sweets x Luca ไม่ใช่แค่ความอร่อย แต่เป็นประสบการณ์เล็ก ๆ ที่น่าจดจำ คือพื้นที่ของความสุขที่อยากชวนทุกคนมาลองสัมผัส